At nyde livet..

I sidste uge var det påskeferie. Jeg havde egentlig planlagt at få læst en masse og være en rigtig god og flink studine.. Men andre ting kom i  vejen.

Jeg og Cicilie havde planlagt at lave rigtig påskemiddag for alle veninderne. Vi regnede med at vi ville blive en del piger, der bare skulle have det hyggeligt med masse god mad. Men efterhånden som vi nærmede os påsken faldt flere og flere fra. Alle skulle pludselig hjem til deres familie og have kvalitets tid. Så det endte altså op med kun at være Cicilie og jeg tilbage. Men HEY! Det er jo påske og det 3,3 kg lammelår var alt købt - så vi endte med at det bare blev os to og så en af Cicilies veninder til påskesøndagmiddag.
Mmmm.. Jeg elsker lam og det aller bedste er at lege ordenlig viking og sidde og gnave på benet, når alt kødet er skåret af. Ender altid med at have lam i håret og i hele ansigtet og dette var ingen undtagelse! Cicilie bare rystede på hovedet af mig.

Lammet blev laaaaaangtids stegt med hvidløg, salt, peber og timian på. Gulerødder lå rundt om for at give smag til kraften som senere blev til saucen. Kartofler, gulerødder og løg blev lagt i et fad, med med flød og mælk i. Til sidst var dette dækket med dejlig fetaost og så ind i ovnen! Mmm! Lammekødet var utrolig saftigt og det hele smagte bare så vildt godt.! Jeg og Cicilies veninde ville gerne hjælpe til med at lave mad.. Men jeg har efterhånden accepteret at jeg altså ikke må hjælpe Cicilie! Det er hende der laver mad og sådan er det bare!! Alle andre bliver jaget væk og bedt pænt (men meget bestemt) om at sætte sig ned.!!

Cicilie er virkelig en god kok og den mand hun bliver gift med, får det godt.! Kommer til at få fantastisk dejlig mad! Mmmmmm!! For slet ikke at tale om kagerne hun bager..!!! Jeg kommer til at blive fast inventar! ;D

Selvom jeg ikke har været hjemme i DK i påsken, har det alligevel været en god påske. Har næsten ikke været hjemme hele ugen men bare nydt selskabet til skønne mennesker.!!

Livet er nu dejligt heroppe i Nord! :D

At se..

Det virker som om at foråret også er så småt ved at komme hele vejen op til os. Sneen er så småt ved at smelte (hvilket skaber gigantiske vandpytter som er vildt sjove at hoppe i...) og ting er begyndt at åbenbare sig.
Indtil nu, har jeg ikke kunne se asfalten på vejene. De har været dækket med sne, is, grus og mere is.. Men nu er man begyndt at se vejene.. Gyngestativet udenfor mit vindue er nu kommet så meget til syne, at jeg næsten kan se gyngerne. Nye biler kommer frem overalt - biler som ikke er blevet kørt i længe og derfor har været forsvundet i sne. Desværre  kan man ikke længere bruge Sparken (lidt som en stol på ski..) på vejene.

Det er ikke kun alt det man kan se, som forandrer sig. Jeg kan mærke det på temperaturen. Det er nu for varmt med flees inden under min jakke. Jeg har ikke samme behov for at MÅTTE have vandter på. Nu kan jeg godt klare mig uden!

Foråret har vist også ramt mig. Jeg er gladere og mere social ;D En weekend består gerne af at jeg tager hjem til Cicilie om fredagen. Vi laver god mad og ser en film i mens gør vi os klare til en stille tur i byen. (Her går man mest i byen torsdag og lørdag (og søndag, mandag, tirsdag onsdag og fredag) ) Jeg tager hjem til Cicilie, sover der. Lørdagen går gerne med at se film og røre os mindst muligt indtil vi begynder at gøre os klare for at gå i byen igen..! En gang i mellem også Søndag. Og tirsdag..! Men hey! Vi lever jo kun en gang! ;D

Jeg nyder at solen skinner ind på min værelse fra 8 til 15! Det vidner om at vi nærmer os sommeren og solen, døgnet rundt.
Lige nu virker det mærkeligt at tænke på, at det en gang bliver sommer. Uden sne. Uden kulde. Uden is på vejene, men kun i munden. Uden de kæmpe store sko. Uden vinter jakke. Så lidt tøj på, som muligt, fordi det er så varmt at det næsten ikke er til at holde ud. (Jeg tænker nok mere en dansk sommer end en heroppe..!)

Men det er sikkert at den nærmer sig. Men hvem ved om der kommer sne i morgen!? Man skulle jo nødig blive for vant med varmen og tø vejret! :D