At nyde livet..

I sidste uge var det påskeferie. Jeg havde egentlig planlagt at få læst en masse og være en rigtig god og flink studine.. Men andre ting kom i  vejen.

Jeg og Cicilie havde planlagt at lave rigtig påskemiddag for alle veninderne. Vi regnede med at vi ville blive en del piger, der bare skulle have det hyggeligt med masse god mad. Men efterhånden som vi nærmede os påsken faldt flere og flere fra. Alle skulle pludselig hjem til deres familie og have kvalitets tid. Så det endte altså op med kun at være Cicilie og jeg tilbage. Men HEY! Det er jo påske og det 3,3 kg lammelår var alt købt - så vi endte med at det bare blev os to og så en af Cicilies veninder til påskesøndagmiddag.
Mmmm.. Jeg elsker lam og det aller bedste er at lege ordenlig viking og sidde og gnave på benet, når alt kødet er skåret af. Ender altid med at have lam i håret og i hele ansigtet og dette var ingen undtagelse! Cicilie bare rystede på hovedet af mig.

Lammet blev laaaaaangtids stegt med hvidløg, salt, peber og timian på. Gulerødder lå rundt om for at give smag til kraften som senere blev til saucen. Kartofler, gulerødder og løg blev lagt i et fad, med med flød og mælk i. Til sidst var dette dækket med dejlig fetaost og så ind i ovnen! Mmm! Lammekødet var utrolig saftigt og det hele smagte bare så vildt godt.! Jeg og Cicilies veninde ville gerne hjælpe til med at lave mad.. Men jeg har efterhånden accepteret at jeg altså ikke må hjælpe Cicilie! Det er hende der laver mad og sådan er det bare!! Alle andre bliver jaget væk og bedt pænt (men meget bestemt) om at sætte sig ned.!!

Cicilie er virkelig en god kok og den mand hun bliver gift med, får det godt.! Kommer til at få fantastisk dejlig mad! Mmmmmm!! For slet ikke at tale om kagerne hun bager..!!! Jeg kommer til at blive fast inventar! ;D

Selvom jeg ikke har været hjemme i DK i påsken, har det alligevel været en god påske. Har næsten ikke været hjemme hele ugen men bare nydt selskabet til skønne mennesker.!!

Livet er nu dejligt heroppe i Nord! :D